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On appelle « produits de saison » les fruits et légumes cultivés localement et qui sont disponibles en fonction des périodes de récolte. Ces produits varient au cours de l’année, de la betterave à l’asperge! Il existe quelques produits disponibles toute l’année, or, la grande majorité ne le sont pas.
Consommer en fonction de la disponibilité des produits est un geste bénéfique pour la santé et l’environnement!
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Je souhaite faire ma part pour le mieux-être de la planète! J’ai la chance d’avoir un beau jardin à la maison et nous pouvons ainsi manger plus sainement et dépenser moins pour les légumes et herbes fraîches :-)