Suite au choix de ce défi que j’ai décidé d’entreprendre, j’ai décidé de me mettre tout de suite à l’œuvre en changeant mes choix de protéines pour les repas de ma fin de semaine. Par exemple, j’ai remplacé la viande hachée de mon chili par des légumineuses, j’ai fait ma pizza végé, etc. J’ai appris qu’il est plutôt facile de trouver des substituts à la viande, et je vais du même coup faire mes lundis et pourquoi pas mes mardis sans viande. C’est sûr que pour mes enfants il y aura une petite adaptation mais je suis plutôt surprise du résultat!