En été, j’adore manger des desserts glacés. Pour le défi, j’ai choisi de fabriquer un petit plaisir sucré qui contient un peu moins de gras et de sucre que ma traditionnelle crème glacée et qui met en vedette les fruits de saison. J’ai donc utilisé mon Yonanas pour réduire en purée des bananes, des fraises, des framboises, des bleuets et des mûres congelés. J’ai ajouté une quantité égale de yogourt nature puis j’ai ajouté un peu de sirop d’érable. J’ai ensuite mélangé le tout et versé dans des moules à sucettes glacées. Un délice!