Alors voilà, j’ai utilisé les légumes de mes premiers paniers bios pour cuisiner une superbe salade pour accompagner mon filet de porc.
J’ai utilisé de la laitue, du mesclun et de la fleur d’ail du Québec, cultivés près de chez moi.
J’ai fait une vinaigrette à base de vinaigre de cidre de pommes (québécois) et d’huile de lin.
C’était vraiment délicieux!