Le vendredi c’est la journée fritata.
Je la fait avec la saucisse Fou du Cochon et de bons légumes frais.
C’est une symphonie de couleur et d’Arômes.
Les courgettes côtoient les tomates multicolores.
Les piments croquants , les champignons moelleux.
Les feuilles d’épinards, le persil et la coriandre fraîche croquent sous la dent.
Chaque vendredi nous apportent sa fritata tout à fait semblable et tout à fait différente.
Nadya.