La laitue en feuilles de notre jardin et des fraises de l’Ile d’Orléans, quoi de plus simple et délicieux.
Recette:
Laitue en feuilles
Fraises
Huile d’olives de bonne qualité
Vinaigre Balsamic
ou Une vinaigrette légère
La laitue doit avoir été lavée et mis au frigo quelques heures avant la préparation. J’aime bien la laver, l’envelopper dans un linge à vaisselle, le tout dans un sac plastic pour au moins quelques heures, elle devient croquante et se conserve de cette façon plusieurs jours.
Profitons de cette belle période de l’année c’est tellement court.