L’automne signifie pour moi les bonnes pommes rouges et juteuses du Québec, cueillies à l’île d’Orléans ou acheter au Jardin Mobile. Il y en a qui préfère la tarte aux pommes, ma famille ne se lasse pas de la croustade aux pommes. Un classique que j’agrémente de noix de Grenoble hachées, grillées et d’un filet de sirop d’érable sur les pommes. Voici la liste de tous les ingrédients:
5 à 6 pommes pelées et tranchées
1/2 tasse de farine
3/4 tasse de gruau rapide
1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre fondue
Cuire au four 40 minutes à 375 degrés F.
L’odeur de la cuisson est à tomber dans les pommes. ;-)