Croute : Dattes, noix quelconques (moi j’ai utilisé des noix de grenoble et quelques amandes), de la noix de coco, un peu d’huile de coco et un peu d’eau ou de jus de pomme (très peu, juste une demi c. à thé).
Passer tous les ingrédients dans un mixeur, ensuite étendre au fond d’un moule à tarte.
Garniture : Fraises séchées, sirop d’agave, 2 dattes et un tout petit peu d’eau. Vérifier la consistance.
Décoration : Kiwis séchés et bleuets séchés, mais normalement j’aime mieux utiliser des fruits frais comme garniture, parce que ça donne une meilleure texture avec le mélange. Par exemple, j’aime bien les petites clémentines… miam!