Soirs de gâteries

Les vendredis à la maison, c’est soir de « cochonneries »! On se gâte : pizza/salade césar, nachos, ailes de poulet, etc… En regardant, à l’épicerie et dans notre frigo, les ingrédients des mets préparés : pizzas congelées, vinaigrette césar, salsa, ailes de poulet congelées, je me suis rendue compte (bien que je m’en doutais) que dans la liste des ingrédients, il y a souvent des additifs pour que ces aliments se conservent plus longtemps et ils regorgent tous de beaucoup de sel!!! Et du gras!!! Alors, beaucoup mieux de préparer nos pizzas à partir d’ingrédients maison, les légumes seront plus nombreux et plus variés, moins de sel et la sauce… Une bonne sauce tomates fait maison avec du pesto! Miam! Pour la vinaigrette ressortons notre bonne vieille recette maison… La salsa, des tomates, des oignons, des herbes fraîches, le tour est joué et c’est bien meilleur… Les ailes, et bien, trouvons un producteur local de poulet et achetons des ailes, il ne reste qu’à les assaisonner et les mettre au four.