Voici le lien où j’ai trouvé quelques informations à propos de la consommation en sodium:
http://www.hypertension.qc.ca/gestion/ppt/PAC_consommez_moins_sodium.pdf
Je connaissais quelques informations à ce propos. Il est toujours étonnant à quel point de simple minéraux peuvent être fatal sur le corps humain. J’essaie de toujours améliorer mon alimentaire, je regarde les valeurs nutritives sur les aliments que j’achète à l’épicerie. Même si la dose est minime, je n’utilise presque jamais de sel de table à la maison. J’évite les restaurants, encore plus les fastfood.
Je crois que c’est important de faire attention et les industries alimentaires devrait toujours faire quelque chose de mieux plutôt que de faire le contraire. Il faut toutefois faire attention, des additifs peuvent être ajouté en remplacement au sodium.