Pour moi, les smoothies, c’est vraiment la vie. J’en consomme régulièrement, mais plus particulièrement en saison estivale quand se présentent les températures plus clémentes. Mon Vitamix est vite devenu mon meilleur ami les matins pressés pour exécuter le tout.
Voici ma recette du moment :
1/2 avocat
1/2 concombre
Une poignée d’épinards
200 ml d’eau de noix de coco
Graines de chia
Sirop d’érable au goût
Glaçons
Hop dans le mélangeur jusqu’à l’obtention d’une belle texture!
J’adore leur rendre hommage en les servant de différentes façons. Les boire dans des bols me permet de les rendre visuellement attirants en ajoutant ce qui me plaît sur le dessus. Sur la photo, j’ai ajouté de la noix de coco râpée, des baies de goji et quelques tranches de banane. Voilà, bonne découverte!