Pour se garder loin des pesticides, gardons en tête la liste des fruits et légumes qui contiennent le plus et le moins de pesticides. Bien sûr, pour faire nos achats en lien avec les spéciaux de la semaine, parfois, il nous est impossible d’acheter bio. À ce moment, il est possible de bien nettoyer les fruits ou légumes contenant beaucoup de pesticides avec une solution d’eau 1 litre pour 1/2 tasse de vinaigre blanc. Laisser tremper quelques heures et bien rincer à l’eau froide.
J’ai été surprise de retrouver sur la liste contenant le plus de pesticides les tomates, les fraises et le céleri… Doit-on se méfier des fraises du Québec? Je vais poursuivre ma recherche en ce sens et m’assurerai de bien nettoyer ces aliments.