À la suite de votre proposition, j’ai fait le tour du réfrigérateur et du congélateur dans lequel il y avait des aliments prêts à être sautés dans mes casseroles. J’ai sauvé : brocoli, échalotes, carottes, oignons, tomates, et bouillon de dinde. Le tout a fini par une crème de légumes. Je la sers avec une touche de crème sûre. Le deuxième plat que j’ai fait cuire sont les quelques pommes pour en faire un coulis.
Sauvons la bouffe
Michele Paquin
9 février 2015