Alors voilà, à l’automne j’achète toujours des poireaux. Ils sont en spécial et j’adore cela. Alors je cuisine quelques potages pendant 2-3 semaine puis je les oublie dans mon petit frigo d’appoint au sous-sol. Je viens de les retrouver, je les ai lavés, coupés et congelés. Ils seront parfaits dans mes soupes pour l’hiver.