À la maison, désormais, chaque fois qu’on se coupe des morceaux de tomate, on ne jette pas le reste à la poubelle. On met nos restes de tomates dans un sac Ziploc qu’on met au congélo. Même chose si nos tomates semblent bientôt dépérir… on les place au congélateur immédiatement. Puis, ces tomates nous serviront pour faire des sauces. Sauces pour pâtes ou sauces pour pizza, peu importe. Ça nous permet d’économiser et de sauver la planète par le fait même!