Voici ce que j’ai trouver pour réduire ma consommation de sodium. Je mets déjà en application la plupart de ses conseils.
5 trucs simples pour réduire l’apport en sodium
1. Cuisiner davantage
Les aliments préparés étant les plus salés, on a intérêt à cuisiner davantage en achetant des aliments de base, qu’on apprête soi-même.
2. Utiliser les fines herbes et les épices
On peut réduire l’utilisation de la salière en cuisinant avec des fines herbes et des épices. Les aromates ont aussi l’avantage de contenir des antioxydants.
3. Choisir des produits faibles en sodium
Autorisée par Santé Canada, l’appellation «faible en sodium» est affichée sur de plus en plus de produits. Voilà une façon rapide de repérer les meilleurs aliments à l’épicerie.
4. Consulter le tableau d’information nutritionnelle
Le sodium est obligatoirement inscrit au tableau, ce qui permet de trouver les produits trop salés (ceux qui apportent plus de 200 mg de sodium par portion).
5. Éviter la restauration rapide
Un repas dans ce type de restaurant fournit facilement 70 % de l’apport quotidien recommandé en sodium. Même les salades, considérées comme un choix santé, y sont riches en sel
Voici l’adresse du site où j’ai trouvé de l’info : http://www.moietcie.ca/articles/formenutrition/nutrition/comment-reduire-sa-consommation-de-sel