Réduction du sodium

Comme j’étudie en nutrition, la quantité de sodium que le québécois moyen consomme m’interpelle beaucoup. En effet, beaucoup de québécois ont une consommation supérieure à celle recommandée puisque nous consommons beaucoup de produits transformés et déjà préparés pour sauver du temps. Dans notre mode de vie de stress, ces préparations deviennent souvent de bon dépanneur. Toutefois, en lisant d’avantage sur le sodium, sur le site http://www.visezsante.org/page/afin-de-r%C3%A9duire-le-sodium-contenu-dans-votre-alimentation j’ai pu remarquer qu’en préparant soi-même les aliments et en les transformant nous même, il est possible de grandement réduire notre consommation de sodium. On peut aussi assaisonner les aliments avec des herbes, du citron et autres aromates qui ne sont pas salés !