Un plat réconfortant typique comme la poutine peut facilement être réinventé pour être plus santé! En cuisinant ma propre poutine maison, je peux contrôler les ingrédients et leur quantité de sel, de sucre et de gras, en plus de la grosseur de la portion. Ainsi, ce plat habituellement très gras peut devenir plus santé par quelques simples modifications.