Un bon vieux classique qui ne se démode pas : le pain aux bananes. Cette recette permet de sauver la vie des pauvres bananes noircies par la vieillesse mais qui ne sont pas pour autant laides à l’intérieur. Les pains aux bananes faits avec les vieilles bananes sont toujours les meilleurs. Il est donc pratique de les congeler lorsque nous n’avons pas le temps de les cuisiner à l’instant. Sinon, je les passe dans mes smoothies, même une fois dégelés, passés dans le robot, il ne reste que le goût sucré!