J’ai quitté la maison pour aller à l’épicerie. Je me suis rappelé mon Ékodéfi. Chemin faisant je me suis arrêter à la boulangerie Chopain. Sur l’étalage du comptoir, il y avait des baguettes de pain au fromage et au pesto. Puis quand la boulangère m’a demandé ce que je cherchais, je lui ai demandé un pain de céréales pour compléter mon défi. Elle m’a offert ce pain au millet et graine de lin, j’ai été conquis parce que ça faisait plusieurs mois que je n’avais pas manger de millet. J’avais piqué sa curiosité en parlant de mon défi, puis nous avons parler du programme Ekodéfi, elle ne connaissait pas Ekodéfi, elle était très intéressée à en connaître plus.
Pain au millet et graine de lin
Roger Duhaime
13 mars 2015