Moins de gaspillage

Chez nous, on va plusieurs fois par semaine à l’épicerie (heureusement qu’elle est proche). En début de semaine, ce sont les achats généraux qui priment : jus, yogourts, barres tendres, etc. Bref, surtout des choses utilisées régulièrement et constamment dans la semaine, notamment pour les dîners au travail. Pour ce qui est des soupers, c’est au jour le jour (ou aux deux jours) qu’on regarde ce qu’on a déjà pour prévoir le repas du soir, et on va acheter seulement ce qui manque à ce moment. Ça permet de s’assurer de passer les fruits et légumes qu’on a déjà, comme un poivron utilisé en partie seulement dans le repas d’il y a deux jours, et de toujours avoir des réserves pour ce qui est utilisé quotidiennement. Toutefois, pour quelqu’un vivant plus loin de son épicerie, une planification plus longue semble de mise.