J’aime beaucoup la soupe Minestrone, mais celle du marché est souvent trop grasse, salée ou pas assez consistante. J’ai donc acheté du bouillon de légumes biologique moins salé, j’ai ajouté une canne de tomates en dés, des herbes provençales, une canne de haricots rouges, beaucoup de légumes dont des carottes, oignons, couettes, fèves vertes. À la fin, j’ai mis des pâtes intégrales. Super bon!
Minestrone
Sophie Ouellette
17 mars 2015