Manger frais

Je n’ai jamais cuisiné en ayant en tête de réduire ma consommation de sel car il semblerait que cela ait toujours été naturel pour moi. Je ne consomme pas d’aliments préparés, d’abord pour leur coût et aussi parce que la liste d’ingrédients me semble très peu comestible… Je cuisine tout les jours afin de me permettre de manger des aliments sains et dont je sais la contenance. Je suis d’autant plus consciente en ayant lu les articles sur la quantités de sodium ajoutés dans les aliments préparés. Il est bien évident que cela soit un fléau pour les maladies cardiovasculaires. Les gens pensent à tord que les aliments inscrits «moins de sodium» sont «bons» pour la santé. La meilleure façon de manger santé est de mélanger des légumes avec des légumes et de rajouter un peu de viande (achetée non-marinée!) si on y tient!