J’ai une façon très simple de manger ma pomme. Peut importe la variété de celle-ci, moi je préfère l’empire, je commence par la laver. Ensuite je coupe des tranches, tout en gardant la pelure, que je réduit en petits cubes. Je remplie un bol (bol de céréale) de ces cubes. J’y ajoute presque autant de petits cubes de fromage. Un bon chédar fort fait bien mon affaire mais c’est évidemment selon votre goût. Pour finir j’assaisonne le tout d’un peu de sel, poivre, huile d’olive et d’un soupçon de vinaigre balsamique.
Bonne collation!
Ma pomme
Jean Maurice Bachand
14 novembre 2014