Quoi de mieux que de manger à la cafétéria ou d’aller au resto sur le pouce sur l’heure du dîner certains vous diront. Quoi de plus plate que de devoir laver tous les plats de plastique des lunchs en rentrant à la maison… ils est vrai que faire des lunchs peut devenir une corvée. Par contre, moi je trouve que cela facilite la vie! Je cuisine les soupers en plus grande quantité, ainsi j’ai des lunchs pour les enfants et moi. Dans les lunchs je priorise toujours les fruits ou légumes frais en collation. Ensuite, j’ajoute du yogourt que je transfère du gros contenant de l’épicerie dans de plus petits réutilisables. Parfois aussi, je dois me dépanner avec des compotes de pommes ou de fruits du marché mais j’exige des enfants, et de moi-même, de ramener les contenants à la maison afin que nous les recyclions ou que nous les réutilisions à autre chose.
Lunch santé, lunch sans déchet
Nicolas Jean
28 octobre 2014