Bonjour,
Il est très facile d’arrêter de gaspiller, il suffit de suivre quelques conseils.
Pour ma part, je ne gaspille pas ou très peu. Je sais ce que je mange habituellement et je planifie souvent mon épicerie avec les circulaires de la semaine. J’achète ce que j’aime et qui n’est pas très cher et c’est ce que je mange jusqu’à ce que les réserves soient achevées. Par exemple, dans mes salades, je mets une grande variété de légumes. De plus, je n’achète pas en trop grosse quantité. Si, par malheur, un fruit ou légume se défraîchit, je le passe en smoothie.
C’est le moyen que j’ai trouvé pour arrêter de gaspiller. Aussi, un autre petit truc est de ne pas encombrer son frigo, souvent on ne voit pas ce qui est dans le fond et ça finit par se gaspiller. La rotation doit également être faite lorsque de nouveaux achats sont faits : premiers entrés, premiers sortis.