Lorsque le temps est venu de faire le ménage hebdomadaire du compartiment des légumes du réfrigérateur, souvent un vieux sac de carottes ou de céleri ou différents légumes ramollis ne vous donnent pas le goût de les manger en trempette. Une bonne grosse soupe aux légumes s’impose. Mélanger tous ces bons légumes avec un peu de bouillon de poulet et des assaisonnements, de la crème pour terminer. Permettez-vous de la mettre dans des pots Masson et de faire steamer. Voilà, une bonne crème de légumes pour les journées d’hiver.