Lors du jour 1 du défi où je devais cuisiner un repas avec au moins un fruit ou un légume du Québec, nous avions un souper chez des amis, où nous devions amener un mets de type accompagnement. Nous avons décidé de faire un »nachos », donc chips+salsa. Nous ne voulions pas simplement amener un sac de chips et un pot déjà cuisiné de salsa. Nous avons donc créer une salsa avec des tonnes de légumes. Le légume principal de notre salsa était le maïs. Nous avons bien entendu acheter du maïs biologique du Québec, que nous avons fait griller sur le BBQ. Un vrai délice. Pour le reste des ingrédients : des tomates bio du Québec, de l’oignon rouge, de l’ail et des herbes fraîches telles que de la coriandre et du basilic. Les invités en ont raffolé!