Voici la bonne vieille recette de croustade aux pommes de ma famille. Ça remonte à quand j’étais petite! Nous la faisions tous ensemble, en famille! Que de beaux souvenirs.
4 t. de pommes lobo pelées et coupées en morceaux
1/3 t. de beurre
1 t. de cassonade
1/3 t. de farine
2/3 t. de gruau cuisson rapide
une pincée de sel.
Dans un bol beurré allant au four, mettre les pommes. Réserver.
Dans un bol, défaire le beurre en crème. Ajouter le reste des ingrédients. Bien mélanger. Étendre sur les pommes.
Cuire au four préchauffé à 375F pendant 45 min.
Voilà la bonne vieille recette de ma grand-mère.