Bonjour, Bien j’ai décidé de manger tout simplement moins de viande je trouve que 1 fois semaine c’est déjà beaucoup. Je vais compenser par des fruits et légumes et pleins de légumineuses. Je trouve que c’est une très bonne décision quand on regarde toute l’élevage d’animaux qui est rempli d’hormones pour pourvoir produire plus et faire plus d’argent les éleveurs ne se soucie pas tellement que les poulets exemple soient ethanasiés et qui se blessent car pas assez de place pour bouger. Moi j’ai une recette de pâté chinois végétarien.
Temps de préparation :35 min
Temps de cuisson :15 min
Temps total :50 min
Portion(s) :8
Ingrédients 2 tasses de flocons d’avoine
1 tasse de mie de pain déchiquetée
1 tasse de graine de tournesol
2 oeuf légèrement battus
4 oignon , hachés finement
1 c. à thé de poudre d’ail
3/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de thym séché
1/4 c. à thé de basilic séché
1/2 tasse de lait
1 boîte de maïs crémeux
2 boîtes de maïs en grains
3/4 tasse de fromage mozzarella râpé
1/4 tasse d’ huile d’olive
8 pomme de terre
Cuire les pommes de terre et réduire en purée en ajoutant un peu de lait.
Moudre grossièrement les graines de tournesol au robot culinaire.
Bien mélanger ensemble les flocons d’avoine, la mie de pain, les graines de tournesol, les oeufs, les oignons, le lait et les assaisonnements. Ajouter un peu de lait au besoin.
Faire chauffer l’huile d’olive dans un grand poêlon et y verser le mélange. Le faire rôtir complètement tout en remuant avec une fourchette.
Graisser un plat à gratin et verser le mélange.
Recouvrir de maïs puis de purée de pomme de pomme de terre
Saupoudrer de fromage, au goût
Cuire au four à 350°F pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.
Très bon.