Ingrédients pour Pizza Speciale Ristorante :
Croûte : Farine de blé enrichie, eau, huile végétale, levure, sel, sucre. Garniture : Pepperoni (porc, sel, épices, dextrose, eau, poudre d’oignon, extraits d’épices, poudre d’ail, acide ascorbique, nitrite de sodium, culture bactérienne, ascorbate de sodium, fumée), jambon cuit (porc, eau, sel, dextrose, phosphates de sodium, saveur de fumée, ascorbate de sodium, arôme, nitrite de sodium), champignons, fines herbes. Sauce : Purée de tomate, eau, sucre, huile d’olive, épices et fines herbes, sel, amidon de maïs modifié, dextrose, protéine de maïs hydrolysée, huile végétale, colorant de caramel. Fromages : Fromage édam et mozzarella (lait, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzyme microbienne).
Ingrédients pour la Pizza Épinards et provolone à croûte ultra mince de McCain : CROÛTE: Farine de blé enrichie, farine d’orge maltée, eau, chapelure, huile de soya, levure, sucre, huile d’olive, saveur naturelle, sel, farine de soya.FROMAGES: Mozzarella partiellement écréme et provolone (lait partiellement écréme, substances laitières modifiées, lait, culture bactérienne, sel, chlorure de calcium, enzymes microbiennes, lipase), amidon de maïs. SAUCE: Eau, pâte de tomates, amidon de maïs, sucre, sel, épices (moutarde) et fines herbes, oignon déshydraté, ail déshydraté. GARNITURE: Épinards, beurre, purée d’ail et d’oignon (ail, oignons, huile de soya, eau, acide citrique), poudre d’ail, épinards déshydraté. CONTIENT: Blé, lait, soya, moutarde, orge
Ingrédients pour le Poulet Wellington PC : Poitrines de poulet assaisonnée (contiennent eau, amidon de maïs modifié, protéines de soya, dextrose, saveur), lait, créme (substances laitières, dextrose carraghenne, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium), épinards, amidon de maïs modfié, champignons, oignons, beurre, saveur de poulet (poulet avec jus de poulet, sel, poudres d’oignon et d’ail, farine de pomme de terre, poudre de carotte, curcuma), ail émincé (contient huile de fèves de soya et/ou de canola, acide citrique) champignons shiitake et crémini, xérès dénaturé (contient des sulfites), sel, jus de citron fait de concentré, épices, gomme de xanthane. Pâte: Farine de blé enrichie, eau, margarine d’huile de palme et de canola, huile de palme et de canola et huile de palme modifiée, acide citrique, crème de tartre, sel. Dorure : eau, jaune d’oeuf, matière sèche de sirop de maïs, substances laitières mofifiées, sel
Ce qui m’a surprise, considérant que les ingrédients sont en ordre de quantité, c’est la grande quantité de sel dans ces plats préparés.