Fini la salière!

Sur le site de Passeport Santé, j’ai trouvé 10 trucs pour réduire sa consommation de sel. Il y en a que je fais déjà comme lire les étiquettes, cuisiner les repas maison et en préparer de plus pour les lunchs de la semaine, utiliser les épices. Mes préférées sont le cury, curcuma, herbes de provence. J’ai découvert le gomasio est fait de sel marin et de sésame grillé et il contient parfois des algues. Sa teneur en sel est très basse (à peine 10 %) et son goût est agréable. Seul inconvénient : il ne se cuit pas. Il peut donc être utilisé dans les salades et les vinaigrettes, à essayer. Un autre truc que j’adopte immédiatement, fini le salière sur la table!