Un dessert réconfortant de par son odeur qui donne un air champêtre à la maison et par son goût…Facile à faire en plus… Quand j’ai des pommes un peu avancées en âge dans mon frigidaire, deux recettes me viennent à l’idée: des dumplings ou de le compote de pommes. Pour cette fois, j’ai fait des dumplings. Un carré de pâte avec une moitié de pomme, rempli de cassonade, 8 moitiés entrent dans le plat allant au four. Chauffer sur le feu 4 tasses d’eau avec 1 tasse de cassonade qu’une fois réchauffée, vous le versez sur les baluchons de pâtes…cuire à 400 degré pour 45 min/1 heure. Miam!