Pourquoi les chaussons aux pommes ?? parce que ça me rappelle mon enfance quand ma mère faisait cette bonne collation, ça embaumait toute la maison. Des senteurs de cannelle, de sucre, de pommes chaudes, hum un vrai délice.
Maintenant j’en fais à mes enfants et ce qui est le fun c’est qu’on peut varier les saveurs : pomme-cannelle, pomme-raisin, pomme-chocolat, pomme-sucre vanillé, pomme-canneberge…..J’avoue que je ne fais pas ma pâte mais je prends celle qui est feuilletée dans le commerce.
Toujours cuire légèrement les pommes avant de les aromatisées à la saveur voulue. On découpe des carrés dans la pâte pour y déposer les pommes, on ferme, un peu de lait pour dorer les chaussons et un petit tour dans le four et le tour est joué. À vos casseroles !!!