Le sodium se trouve dans beaucoup d’aliments de nos jour, d’où l’importance d’essayer de cuisiner notre propres nourriture, comme faire nos soupes nous même avec des légumes frais, cuisiner du riz aux légumes, en remplacement des boites ou vous trouvez tout le nécessaire pour faire un riz assaisonné.
Pour réduire, ma consommation j’ai coupé le pain, j’ai réduit au minimum ma consommation de charcuterie, j’ai remplacé les légumes en conserve par des légumes frais.
les soupes, par des souper maison que je fait moi même avec des légumes frais.
j’achète des fromage allégé et je vérifie toujours les étiquettes.
Ma source d’information est celle ci
http://www.health.gov.bc.ca/library/publications/year/2012/reducing-sodium-intake-french.pdf
Ce rapport est très intéressent et nous sensibilise vraiment a notre consommation de sodium.
Bonne journée
Patricia Pugliese