Bonjour,
Pour ce qui est des pommes, chez mes parents, il y avait quelques pommiers. J’ai donc tendance à faire quelques recettes à base de pommes. En voici les avantages :
Dans une casserole, on met du sucre brun (étendage) avec du beurre et du sirop d’érable pour faire une consistance. Ensuite, on ajoute des quartiers de pommes pour couvrir le sucre et un peu de cannelle. Sur le dessus, on met de la pâte feuilletée, badigeonnée d’un œuf battu pour que la croûte devienne dorée et croustillante. C’est un vrai délice.
Essayez-le pour me donner vos commentaires. J’ai donné la recette à mes amis et ils ont ajouté des noix de pacane. C’est encore meilleur.
Salutation
Ghislain
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