Selon le site Pratique (http://www.pratique.fr/comment-manger-moins-sale.html), il y a plusieurs trucs pour consommer moins de sodium, et cela commence évidemment par éviter d’ajouter du sel à table sur nos repas. Mais le truc qui m’a paru le plus facile à mettre en pratique pour ma part est d’utiliser des épices et des aromates au lieu du sel, pour donner du goût à mes aliments lorsque je les cuisine. On parle ici de poivre, d’ail, échalote, ciboulette, romarin, thym, basilic, paprika, et j’en passe.
Je crois donc pouvoir changer ces habitudes dans ma cuisine. Il est vrai que je consomme beaucoup trop de sel, cela ajouté à ceux qui sont déjà dans les mets. Je vais donc essayer de remplacer le sel par des épices et aromates, et par le fait-même je risque de découvrir des épices que j’adore et que j’utiliserai quotidiennement.