Pour moi ça commence par le choix de BBQ. C’est au charbon de bois, ma préférence à moi.
Ils apporte une saveur incomparable aux aliments et c’est également une source d’énergie renouvelable.
Le barbecue végétarien est aussi très écologique puisque la production de légumes émet beaucoup moins de gaz à effet de serre que la production de viandes.
Pour occuper des enfants et les initier à la cuisine, laissez-les réaliser ces petites brochettes de légumes. Ils enfileront les légumes sur des brochettes en métal en alternant les légumes et faites-les cuire quelques minutes sur un grill.
Et voilà tout un BBQ écologique.