Le meilleur exemple que j’ai trouvé, c’est la fameuse baguette de pain! À la maison, il en reste toujours une qui traîne et qui devient soit moisie ou qui devient dure comme de la roche. Je ne sais pas pourquoi exactement. Des fois elle est dure et d’autres fois elle ne peut plus être utilisée.
Toutefois, lorsque je constate que la baguette de pain est dure je me fais des croûtons pour de la soupe! C’est un peu trop dur à mon goût pour du fromage et des charcuteries mais à vous de voir la texture par la suite.
Donc, voici un petit truc avec le pain tellement dur qu’on ne peut même plus le couper. Il suffit de le mettre 30 secondes dans le micro-ondes! Le pain devient plus mou et il est facile à couper. Il faut faire vite étant donné qu’il revient encore plus dur après quelques minutes.
Ensuite, je les place sur une plaque à biscuits, je les arrose d’huile d’olive pour ensuite les faire griller dans le four pour maximum 5 minutes. Voilà des petits croûtons prêts à se faire tremper dans un bon bol de soupe!