Filet de porc

Prendre un filet de porc du Québec et le faire revenir à la poêle, pour faire dorer. Par la suite mélanger du sirop d’érable du Québec avec du ketchup et des fines herbes du Bas-du-Fleuve. Enfourner à 350 F pour environ 2 heures ou jusqu’à ce que le filet de porc soit cuit (rosée). Vous pouvez mettre des pommes de terre du Québec 1 heure avant la fin de la cuisson et des carottes du Québec. Vous pouvez servir avec une bonne salade hydroponique du Québec, des tomates Savoura. Parsemer de bacon du Québec émiettés. Faire sa vinaigrette préférée.