Depuis toujours, je tente le plus possible de cuisiner maison et éviter les produits transformés. Ainsi, les enfants prennent part aux diverses étapes de la confection d’un gâteau, d’une tarte, d’une soupe, d’un mijoté, etc…
Comme tout enfant qui se respecte, les miens aiment particulièrement les desserts, et surtout, les ustensiles utilisés pour la confection. En effet, quel enfant n’a jamais aimé lécher un batteur, une maryse ou un bol contenant encore de l’appareil sucré?
Le plat principal n’est pas en reste: les enfants savent que la carcasse de poulet donne un excellent bouillon, que les feuillages ajouteront du goût à une soupe, une salade. Et ils adorent parer les légumes et les fruits du repas. Oui, ils utilisent des couteaux de « grands ». C’est le meilleur moment pour leur donner de l’autonomie sur tous les plans.
Quelle satisfaction de les voir goûter avec appétit leurs créations culinaires.