Les petits et les grands sont tous d’accord : le chocolat, c’est délicieux, réconfortant et il est impossible de s’en lasser. La modération est tout de même de mise, puisque le chocolat est un produit riche en sucres et en gras.
Il existe tout de même plusieurs bonnes raisons de consommer du chocolat noir (toujours avec modération)!
D’abord, le chocolat noir, tout comme le vin rouge et quelques légumes et fruits, est très riche en antioxydants. Plusieurs études ont aussi montré que le chocolat noir contribuait à la réduction du taux de cholestérol. De plus, sa consommation aide à réduire le stress, améliore la circulation sanguine et l’état de votre peau! Mille et une raisons de manger un morceau de chocolat noir par jour. Choisissez celui avec le pourcentage de cacao le plus élevé possible!
Pour plus d’informations : Sélection.ca
Je mange du chocolat noir pour la pureté du chocolat et pour l’augmentation du bien-être sur la santé et aussi, je suis diabétique et c’est meilleur pour moi le chocolat noir.
J’adore le chocolat noir, et du 85 % en plus, je ne suis pas « chocolat » au départ, mais ce qui est bon pour la santé, je suis toujours partante…
J’adore le 90 %.
Mon préféré est le 100 % Madagascar. Il y a de plus en plus de chocolatiers « Bean-to-Bar » de la fève à la tablette au Québec. La plupart se retrouve sur le site de Miss Choco : http://www.misschoco.ca/