J’ai pu relever ce défi assez facilement en réalisant une recette zéro déchet et en plus.
Je suis allée dans mon jardin recueillir quelques panais encore en terre. J’ai mis le feuillage dans mon compost. J’ai pris des oignons de mon jardin que j’ai cueilli et entrepose dans mon garage. J’ai pris un bouillon de légumes du commerce et j’ai mis le contenant à la récupération. J’ai pris des poires en conserve et j’ai mis la conserve aussi au recyclage. Tous ces ingrédients m’ont permis de faire une délicieuse crème poire-panais sans aucun déchet!