Voici ma nouvelle recette déjeuner:
Salade de kale et d’arugula, graines de sésame, huile de sésame (3 gouttes massées sur les feuilles), pousses maison et tomates.
Vinaigrette d’avocat, coriandre, citron, ail et tamari.
Le tout garni d’œufs pochés, de mini patates maison et de tofu en lanières.
On arrose de vinaigre balsamique réduit et hop la vitalité! ;)