Mon titre est révélateur de ma façon de penser et de voir les choses. Par exemple, si une personne sur dix vivant au Québec cuisinait avec des produits locaux une fois semaine, notre économie se porterait beaucoup mieux. Si cette même personne réussissait à convaincre un proche de l’importance du geste, elle aura déjà accomplie un petit miracle.
Depuis quelques années, je suis très attentive aux produits qui portent la mention «Aliments Québec». À la fruiterie, j’achète la marque «Demers» ou «Savoura» plutôt qu’une marque ontarienne ou en provenance d’un autre pays. Je m’apprête à manger du poulet bio de la Ferme les Voltigeurs, des pommes de terres, des carottes et des champignons qui sont cultivés ici-même, au Québec.
Et j’en suis très fière.