J’ai découvert récemment le thé matcha! Que c’est délicieux! Le seul hic est que quand il fait chaud à l’extérieur, le thé n’est pas ce que je préfère. Une glace au thé matcha, par contre, c’est beaucoup plus plaisant! Accompagné de fraises du Québec, de menthe et d’un biscuit à la meringue, un dessert en toute légèreté.
Voici la recette pour la glace au thé matcha super simple :
2 tasses de glace à la vanille
1 c. à soupe de poudre de thé vert matcha
1 c. à thé de miel
Faire ramollir la glace à la vanille pendant 3 heures au réfrigérateur. Ajouter le thé et le miel. Bien mélanger à l’aide d’un fouet. Replacer au congélateur pour 1 journée. Déguster!