Pour le défi « Cuisinez un plat réconfortant santé », j’ai décidé de préparer une version plus saine d’un plat réconfortant traditionnel, soit le ragoût de boeuf, en y ajoutant une panoplie de légumes frais. La préparation s’est bien déroulée et le processus a été somme tout rapide, car la cuisson s’est fait toute seule dans un cuiseur, il ne fallait que couper les légumes et ajouter du boeuf pré-cuit dans la poêle. C’était absolument délicieux, et un atout majeur pour bien manger santé!