J’ai fait une soupe de légumes avec une quantité de légumes qui ont été au frigo pour quelques jours. J’ai utilisé des oignons rouges et blancs, des carottes , des piments verts, des haricots verts, des tomates en dés, des branches de céleri, tous bien coupés en petit morceaux. J’ai ajouté 3 litres d’eau, assaisonné avec cari, persil, sel et poivre. La sopue a bouilli pendant une heure. Cette soupe est très basse en calories et très bonne aussi!