Ingrédients.
180 ml (¾ tasse) de yogourt nature grec ou 0 %
125 ml (½ tasse) de purée de pommes non sucrée
125 ml (½ tasse) d’épinards frais
125 ml (½ tasse) de lait
15 ml (1 c. à soupe) de miel
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
Préparation : Au mélangeur, réduire tous les ingrédients en purée lisse. Si désiré, ajouter des glaçons et broyer. Servir immédiatement.
Source : Ricardo.
Le smoothie, un allié pour votre santé
Les smoothies sont un mixte de fruits et de légumes qui peut être associé à du lait, animal ou végétal (lait de vache ou de chèvre, lait de coco…), ou à de l’eau et des glaçons. C’est un bon moyen de consommer ses 5 fruits et légumes quotidiens recommandés, tout en laissant aller sa créativité, car les goûts et les couleurs ne se discutant pas, à vous de mélanger les ingrédients selon votre inspiration.
Couleurs chatoyantes, onctuosité, fraîcheur, gourmandise… autant de qualificatif qui raviront vos papilles et celles de votre famille ou de vos invités.
Puisqu’il provient des fruits, le smoothie est naturellement riche en antioxydants, vitamines, fibres et minéraux. Comme lors de la consommation de fruits et légumes, les smoothies peuvent aider à lutter contre les maladies cardio-vasculaires et le cancer, à favoriser la bonne mine et tout simplement la bonne santé .
Source : Magasine Mieux vivre.