À la maison, c’est le moins de gaspillage possible. Nous tentons d’éviter de jeter des aliments à la poubelle. Une des méthodes que l’on utilise régulièrement est la congélation. Par exemple, dès que les bananes tournent au noir sur le comptoir, elles vont au congélo. Ainsi, elles sont récupérées pour de délicieux muffins ou un smoothie le matin!